琅岐红蟳
已获 2198分享
目前排名:14,距上一名:8916
琅岐红蟳

  红蟳,学名青蟹。因膏红肥满,俗称红蟳、红膏蟳,是一种著名的食用蟹。

  琅岐位于闽江入海口,含盐度适中的半咸淡海水非常适合红蟳生长,岛上的金砂、凤窝、龙台、云龙等靠海区域是最适宜红蟳生长的地方。琅岐红蟳个体大,膏红肥满,肉质鲜美,风味独特,营养价值高,久负盛名。据《福州名产志》记载,琅岐红蟳颇为名贵,曾被列为贡品。现有养殖面积1000亩,年产量200吨。2017年9月,琅岐红蟳入选厦门金砖会晤专供水产品。